Description

Le Hautes Côtes de Beaune Maison Régnard est un vin rouge élégant qui présente une couleur rouge clair lumineuse. Après avoir été agité, ce vin rouge révèle une balance de première classe, car il ne se distingue pas sur les parois du verre comme étant aqueux, sirupeux ou comme un liqueur. Ce vin français monovariétal est délicieusement expressif au nez avec des notes de myrtilles, mûres, cassis et prunes. Des touches de genévrier, de thé noir et de poivron vert se mêlent également.

En bouche, le Hautes Côtes de Beaune de Maison Régnard est merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. Ce vin rouge charnu et soyeux se présente équilibré et complexe en bouche. Enfin, en finale, ce vin rouge de la région viticole de Bourgogne impressionne par sa belle longueur, avec des notes persistantes de prune et de cerise noire.

La vinification du Hautes Côtes de Beaune de Maison Régnard met clairement l’accent sur une variété de raisin, à savoir le Pinot Noir. Seuls des raisins parfaits ont été récoltés pour ce vin monovariétal merveilleusement équilibré de Maison Régnard. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement acheminés vers le pressoir. Ils y sont triés et broyés délicatement. Ensuite, la fermentation a lieu à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé.

Le Hautes Côtes de Beaune de Maison Régnard se marie parfaitement avec des plats tels que le couscous aux légumes et aux boulettes de viande de boeuf, le magret de canard avec chou rouge au gingembre et à la marjolaine ou les poivrons farcis. Il est idéal de le servir à une température de 15 à 18 °C.