Description
Fanny Sabre, une vigneronne établie sur les plus belles appellations de Bourgogne, nous offre un vin d’une grande élégance produit en agriculture biodynamique. Le domaine de 4,5 hectares est travaillé dans le plus grand respect de la terre, sans produits synthétiques. Ce beau pinot noir a une robe rubis clair et un nez discretement boisé, avec des notes de fruits rouges et de fleurs. En bouche, le vin est délicat avec des saveurs de fruits rouges et de fleurs séchées, et une persistance agréable. Ce vin nature s’accorde parfaitement avec des cailles farcies et peut se conserver entre 4 et 5 ans.