Description
La Maison Brédif a été fondée en 1893 par Monsieur Brédif et est reconnue pour la qualité de ses Vouvray et de ses moelleux, ainsi que pour avoir été un pionnier dans la création du Vouvray pétillant au début du XXème siècle. Le Baron Patrick de Ladoucette a repris la Maison en 1980 et possède des caves troglodytes creusées dans le tuffeau depuis le Xème siècle, qui renferment des vins très rares datant jusqu’en 1874. La Maison Brédif vinifie trois types de vins en fonction des terroirs, des expositions et de l’âge des vignes : le Vouvray classique, le Nectar Marc Brédif récolté en vendanges tardives lors de certains millésimes exceptionnels et la Vigne Blanche, vin blanc sec issu des vignes du même nom qui est la propriété exclusive de la Maison.