Description
Le champagne Blanc de Blancs d’Erick Schreiber est décrit comme étant à la fois minéral et gourmand. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Chardonnays cultivés en Biodynamie, avec une sélection des meilleurs jus issus du pressurage.
Le faible dosage en sucre de ce champagne (3,53g/l) permet de révéler tout son potentiel. En bouche, le Blanc de Blancs par Erick Schreiber est frais et minéral, mais également gourmand et remarquablement long. Il s’agit d’un excellent champagne Blanc de Blancs biodynamique, idéal pour être dégusté à l’apéritif ou avec des crustacés.