Description
La cuvée Astral 2014 d’Erick Schreiber est un champagne élaboré à partir d’un assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, avec une maturation de 10 ans en cave.
Cette cuvée est réalisée sans soufre ajouté et issue de vignes cultivées en Biodynamie. Elle exprime des arômes de fruits secs, de figue mûre et de noisette, avec un style très franc et des accents confiturés en bouche. La cuvée est considérée comme une expression de la pureté originelle du raisin et peut être dégustée à l’apéritif ou avec des poissons ou viandes blanches, et peut être consommée dès maintenant ou conservée plusieurs années.