Description
Cette préparation est composée d’éclats de truffe séchée (70%) et de sel noir de Chypre, offrant une puissance aromatique inégalée. Elle permet de réaliser facilement et rapidement des plats truffés tels que des fromages (Brie, Brillat-Savarin…), des œufs à la coque, brouillés ou en omelette à la truffe, des tagliatelles, des risottos ou encore des écrasés de pommes de terre à la truffe.