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Parmentier canard confit 380 gr

Description

Ce plat est une merveille culinaire, avec un mélange subtil de textures et de saveurs qui raviront les papilles les plus exigeantes. La purée de Ratte du Touquet est délicatement préparée pour conserver la texture veloutée et la saveur douce de cette variété de pommes de terre. L’émincé de canard est cuit avec soin pour obtenir une texture tendre et juteuse, tandis que les oignons et le persil ajoutent une touche aromatique subtile mais indispensable. L’ensemble est magnifiquement présenté sur un lit de purée, créant un contraste visuel agréable et mettant en valeur les couleurs riches du plat. C’est une option idéale pour ceux qui cherchent à déguster un plat élégant et raffiné tout en restant satisfaisant pour les appétits les plus voraces.

10.95 € TTC

Parmentier canard confit 380 gr

Description

Ce plat est une merveille culinaire, avec un mélange subtil de textures et de saveurs qui raviront les papilles les plus exigeantes. La purée de Ratte du Touquet est délicatement préparée pour conserver la texture veloutée et la saveur douce de cette variété de pommes de terre. L’émincé de canard est cuit avec soin pour obtenir une texture tendre et juteuse, tandis que les oignons et le persil ajoutent une touche aromatique subtile mais indispensable. L’ensemble est magnifiquement présenté sur un lit de purée, créant un contraste visuel agréable et mettant en valeur les couleurs riches du plat. C’est une option idéale pour ceux qui cherchent à déguster un plat élégant et raffiné tout en restant satisfaisant pour les appétits les plus voraces.

10.95 € TTC

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Ce que nos clients pensent d'Au Bec Fin

Si vous recherchez le terroir véritable, poussez la porte de ce grand traîteur. Incroyable la sélection de vins, Cognac, rhum... J ai vu une bouteille de 1950 !!!! Si vous voulez connaître le prix demandez au patron, un vrai de vrai. J adore flâner et acheter dans ces endroits lorsque je suis en France ! Si vous êtes à Troyes, vous achèterai du champagne alors faites plaisir aux artisans et commerçants et achetez vos bouteilles ici, pas en supermarché....
Francky V
Venant de Paris à la découverte de Troyes. Ville médiévale bordées de maisons à colombages colorées, me fassent penser à la Normandie. Magnifique cathétale et basilique Sainte Urbain. Je tombe par hasard sur cette boutique "Au bec Fin" accueil très agréable par deux messieurs, ne partez pas avant de franchir la porte de cette boutique.... Très professionnels. Merci.
Mathilde F
épicerie variée et de qualité ,tant par sa partie traiteur que sa très belle sélection de vins,de champagne et alcools divers. Je recommande vivement.
Georges P.
Simplement exceptionnel. Un lieu hors du temps, pleins de belles références en charcuterie, traiteur & vins. Des références en Champagne introuvable ailleurs... Magique!
Hugo O
Très bonne accueil il y'a du choix dans tout je vous le recommande cela fait depuis 1972 que j'y vais.
Abel L
Le patron de la boutique vous accueille très chaleureusement. Et les produits maison sont délicieux. Le jambon de parme est coupé avec finesse. Les hors-d'oeuvre sont alléchants. Et le choix de vins et spiritueux est à la hauteur des plus grands amateurs.
Patricia A
Produits de qualité. Charcuterie incroyable tout comme les vins. Champagne excellent. L'ancien gérant était sympa et le nouveau aussi. Très bon accueil.
C N